一举两得/非遗手艺吸金能力强
2023-12-07 本站作者 【 字体:大 中 小 】
图:凤吉园贾家火锅店是镇上规模最大的满族火锅,至今已140余年。
满族、朝鲜族的美食,能传扬文化,也能“吸金”。
凤吉园贾家火锅店2014年10月在外地成立首家加盟店,随后陆续有12户商家加盟。贾鑫作为火锅店第五代传承人,他表示,按照合同规定,每年每家加盟费5万元人民币,但是近年考虑到受疫情影响,就把加盟费免掉了。他希望将满族乌拉火锅推广到全国各地。
“我婆婆作为延吉市非物质文化遗产朝鲜族活米米露第三代传承人,也将非遗手艺转换为经济价值。”崔锦表示,除了经营旅拍店,在景区内还承包了一个小院子,院内还原了几十年前朝鲜族村屋装修风格,为旅拍游客提供取景地的同时,也经营米露、米肠、烤蛋等朝鲜族小吃,“不能小瞧这些小吃和小的文创产品,每天也能有近万元的收入呢,景区现在淡季很少,寒冷的冬天也会有非常多的游客来拍雪景,热乎乎的米露每天能卖100多杯。”
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