淡奶油的24种用途 淡奶油可以做什么美食
2020-06-04 本站作者 【 字体:大 中 小 】
淡奶油的24种用途主要有生日蛋糕、蛋糕卷、奶油焦糖酱、冰淇淋、北海道吐司、蛋挞、慕斯蛋糕、奶油焦糖布丁、松露巧克力、芝士蛋糕、提拉米苏、泡芙、奶油曲奇、奶油毛毛虫面包、奶油浓汤、红豆淡奶油吐司、奶油意大利面酱、太妃糖、小山卷、奶茶、班戟、奶油豆沙馅、苹果派、意式鲜奶冻。
淡奶油的24种用途
淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油,脂肪含量一般在30-36%,打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油。相比起植物奶油来说,动物奶油更健康,因为动物淡奶油本身不含糖,所以打发的时候要加糖。淡奶油的用法和植物性奶油基本一样,但是溶点比植物奶油要低一些。淡奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等,如果做面包的时候加一些,也会让面包更加松软。
用淡奶油制作成意式鲜奶冻特别好吃,做法也不复杂。在制作时,准备淡奶油、细砂糖、吉利丁片、清水、香草精、朗姆酒,把淡奶油和细砂糖一起放入到奶锅中煮开,再把吉利片用清水泡软,也放入到奶锅中,轻轻搅拌,等其降到常温以后把香草精和朗姆酒加入进去调匀,放入冰箱冷藏两小时,取出以后放入水果丁即可食用。
猜你喜欢
白胡桃板材(“十买九坑”?狂揽智商税的实木家具,你还敢买吗?)
皮拉尼真空规和电阻真空计(皮拉尼真空计的简介)
日常照明省电窍门分享 这些省电小妙招你应该知道
学会这些技巧能让你宅得更轻松 宅在家如何调整生活方式
节省时间是有技巧的
小苏打的另类妙用
白色LED灯变黄原因(白袜子刚穿几次变黄是怎么回事呢?要怎么解决?)
就是这么燃!中国移动2023ChinaJoy元宇宙嘉年华打造最强观赛主场!
什么植物防辐射
炎热夏季如何赶走蚊子?